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Michael Walz
Untersuchung und Charakterisierung von chemisch modifiziertem Inulin zur Verwendung als Verkapselungsmaterial für die Sprühtrocknung
Berichte aus Forschung und Entwicklung IGB, Band 77
Hrsg.: Fraunhofer IGB, Stuttgart
2019, 184  S., zahlr., teils farb. Abb. u. Tab., Softcover
Fraunhofer Verlag

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